Jagdpraxis
Wildmarke
auch: Plombe
Eine Wildmarke ist ein amtlich nummeriertes Kennzeichen, meist aus Kunststoff, das am erlegten Stück befestigt wird und dessen Herkunft sowie die Zuordnung von Proben nachweist.
Was ist eine Wildmarke?
Die Wildmarke dient als Herkunfts- und Identitätsnachweis für einen Wildkörper. Im Wildtiermanagement werden Wildmarken oder Plomben zur Kennzeichnung erlegten Schalenwildes eingesetzt und tragen etwa die Reviernummer und eine laufende Nummer. In der Wildbrethygiene hat sie eine zweite wichtige Aufgabe: Sie verknüpft die Trichinenprobe eindeutig mit dem Stück, von dem sie stammt. Dazu bleibt ein Teil der Marke am Wildkörper, ein anderer kommt zur Probe.
Anbringen und Verwenden
Die Wildmarke gehört zur Grundausrüstung für die Jagd, zusammen mit Einweghandschuhen, Messer, Trinkwasser und Probenbeuteln, und wird schon vor dem Aufbrechen bereitgelegt. Bei Schwarzwild, Waschbär, Dachs, Nutria und Marderhund werden haselnussgroße Proben vom Zwerchfellpfeiler und vom Vorderlauf genommen, verpackt und mit der Marke versehen. Wo sie am Stück sitzt, hängt von der Verwertung ab: Nach dem Fragenbestand wird sie bei Stücken für den Verzehr am Rippenbogen befestigt, bei untauglichen Stücken für die Tierkörperbeseitigung am Teller oder Lauscher.
Landesrechtliche Kennzeichnungspflichten
In Mecklenburg-Vorpommern ist jedes Stück Schalenwild mit einer Wildmarke zu kennzeichnen; das gilt dort auch für Dachs und Waschbär, wenn sie zum Verzehr bestimmt sind und amtlich untersucht werden müssen. In Thüringen ist Schalenwild spätestens direkt nach dem Schuss noch an Ort und Stelle zu markieren, bei gefundenen Stücken gleich beim Fund.
„Wildmarke“ in der Jägerprüfung
Gefragt wird, was eine Wildmarke ist, für welche Wildarten sie vorgeschrieben ist, an welcher Körperstelle und wie schnell sie anzubringen ist. Außerdem taucht sie in Aufzählungen der Ausrüstung für die Wildbrethygiene auf. Häufige Fehlerquelle: die Anbringungsstelle für verwertbares und nicht verwertbares Wild zu vertauschen.
Häufige Fragen zu „Wildmarke“
Wozu dient eine Wildmarke?
Sie weist Herkunft und Identität eines erlegten Stückes nach. Bei trichinenpflichtigem Wild stellt sie sicher, dass die Probe eindeutig dem richtigen Wildkörper zugeordnet wird.
Wo wird die Wildmarke angebracht?
Bei Wild, das verzehrt werden soll, am Rippenbogen. Stücke, die in die Tierkörperbeseitigung gehen, werden am Teller oder Lauscher markiert.
Welches Wild muss eine Wildmarke tragen?
Das regeln die Länder. In Mecklenburg-Vorpommern und Thüringen ist Schalenwild zu kennzeichnen; hinzu kommt trichinenpflichtiges Wild, dessen Probe zugeordnet werden muss.
„Wildmarke“ kommt in 6 Prüfungsfragen vor
So oft taucht der Begriff in unserem Fragenbestand aus Jagdpraxis und den übrigen Sachgebieten auf. Übe die Fragen dazu im Trainer, bis du sie sicher beantwortest.
Kostenlos Prüfungsfragen übenVerwandte Begriffe
- TrichinenprobeDie Trichinenprobe ist eine Muskelprobe, die bei trichinenpflichtigem Wild wie Schwarzwild, Dachs oder Waschbär entnommen und amtlich auf Trichinen untersucht wird, bevor das Wildbret verzehrt werden darf.
- WildbrethygieneWildbrethygiene umfasst alle Maßnahmen vom Ansprechen vor dem Schuss bis zur Kühlung, mit denen der Jäger sicherstellt, dass Wildbret nicht verunreinigt wird oder verdirbt.
- WildbretWildbret ist in der Jägersprache das Fleisch von erlegtem Wild, das als Lebensmittel verwendet wird – umgangssprachlich also Wildfleisch; eine ältere Schreibweise lautet „Wildpret“.
- StreckenlisteDie Streckenliste, oft auch Abschussliste genannt, dokumentiert das in einem Revier erlegte und – je nach Landesrecht – auch das verendet gefundene Wild; sie ist der Jagdbehörde nach den Vorgaben des Landesrechts vorzulegen und dient unter anderem der Abschussplanung.
- AufbrechenAufbrechen ist in der Jägersprache das Öffnen der Bauchhöhle eines erlegten Stückes Schalenwild und das Entnehmen der inneren Organe. Umgangssprachlich entspricht das dem Ausweiden.
- Kundige PersonDie kundige Person ist ein Jäger, der erlegtes Wild vor der Abgabe als Lebensmittel auf bedenkliche Merkmale untersucht; die nötige Sachkunde wird grundsätzlich mit der Jägerprüfung erworben.
- WildkammerEine Wildkammer ist ein hygienisch ausgestatteter Raum, in dem erlegtes Wild aufgehängt, versorgt, gekühlt und weiterverarbeitet wird.
Weitere Begriffe aus Jagdpraxis
AbfangenAnsitzjagdWildfolgeAnsprechenAufbrechmesserWarnbruchAufbruchWaidmannsheilAlle Begriffe aus Jagdpraxis