Wildursprungsschein

Jagdpraxis

Ein Wildursprungsschein ist ein Begleitpapier, das Herkunft und Erlegung eines Stückes Wild festhält und es bis zur Untersuchung oder Abgabe begleitet.

Darauf stehen etwa Wildart, Jagdbezirk und Erlegeort, Erlegedatum, der Jäger und die Nummer der Wildmarke, mit der das Stück gekennzeichnet ist. Je nach Vordruck kommen Angaben wie Geschlecht, Gewicht, geschätztes Alter oder beim Aufbrechen beobachtete Auffälligkeiten hinzu. So lässt sich jedes Stück bis ins Revier zurückverfolgen.

Bundesweit legt die Tier-LMHV ein Muster für Wildschwein und Dachs fest, wenn der Jäger die Trichinenprobe selbst entnimmt: Mit dem Schein meldet er das Stück zur Untersuchung an, und die Untersuchungsstelle trägt das Ergebnis oder den Zeitpunkt der Freigabe ein. Vorher darf das Fleisch weder verwendet noch abgegeben werden. Einige Länder verlangen darüber hinaus eigene Wildursprungsscheine, etwa zur Überwachung des Wildhandels. Mancherorts heißt so auch die Erklärung, mit der die kundige Person bestätigt, dass ein Stück unbedenklich ist.

Verwandte Begriffe

WildmarkeEine Wildmarke ist ein nummeriertes Kennzeichen, meist aus Kunststoff, das am erlegten Stück befestigt wird und dessen Herkunft nachweist.TrichinenprobeDie Trichinenprobe ist eine Muskelprobe von Wildschwein, Dachs oder anderem trichinenanfälligem Wild, die amtlich auf Trichinen untersucht wird.Kundige PersonEine kundige Person ist ein Jäger, der so geschult ist, dass er erlegtes Wild vor der Abgabe als Lebensmittel selbst auf bedenkliche Merkmale untersuchen kann.ErlegerErleger ist der Jäger, dem ein erlegtes Stück Wild zugerechnet wird, weil sein Schuss es zur Strecke gebracht hat.JagdausübungsberechtigterJagdausübungsberechtigter ist, wem in einem Jagdbezirk das Recht zusteht, dort die Jagd auszuüben, etwa der Eigentümer eines Eigenjagdbezirks oder der Jagdpächter.

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