Untersaat

Wald und Feld

Eine Untersaat ist eine Pflanzenart, meist Klee oder Gras, die in eine Hauptkultur wie Getreide oder Mais gesät wird und nach deren Ernte weiterwächst.

Die Hauptkultur heißt dabei Deckfrucht. Die Untersaat wird gleichzeitig mit ihr oder einige Wochen später gesät, bleibt im Schatten zunächst niedrig und wächst erst nach der Ernte kräftig, wenn sie Licht bekommt. So ist der Acker nach dem Drusch sofort begrünt, ohne dass neu gesät werden muss. Untersaaten schützen vor Erosion, binden Nährstoffe, unterdrücken Unkraut und liefern Futter; Klee im Getreide ist das klassische Beispiel.

Für das Niederwild ist eine Untersaat ein Gewinn. Nach der Getreideernte stehen Feldhase, Rebhuhn und Reh nicht auf kahlen Stoppeln, sondern finden sofort grüne Äsung und etwas Deckung. Eine Kleeuntersaat kann im folgenden Jahr als Futterfläche weitergenutzt werden.

Verwandte Begriffe

ZwischenfruchtEine Zwischenfrucht wird zwischen zwei Hauptfrüchten angebaut, meist nach der Getreideernte, und bedeckt den Acker bis zur nächsten Aussaat.RotkleeRotklee ist eine aufrecht wachsende Kleeart mit rosaroten bis purpurnen Blütenköpfchen und die wichtigste Kleeart im Ackerfutterbau.WeißkleeWeißklee ist eine niedrige, ausdauernde Kleeart mit kriechenden Ausläufern und weißen Blütenköpfchen, die auf Weiden und Wiesen und an Wegrändern wächst.StoppelbracheEine Stoppelbrache ist ein abgeerntetes Getreidefeld, dessen Stoppeln über Herbst und Winter stehen bleiben, statt bald nach der Ernte umgebrochen zu werden.FruchtfolgeAls Fruchtfolge bezeichnet man die geregelte zeitliche Abfolge verschiedener Kulturpflanzen auf demselben Feld über mehrere Jahre.