Triticale

Wald und Feld

Triticale ist ein gezüchtetes Getreide aus einer Kreuzung von Weizen und Roggen, das vor allem als Futtergetreide und meist als Wintergetreide angebaut wird.

Der Name verbindet die lateinischen Gattungsnamen der Eltern, Triticum für Weizen und Secale für Roggen. Die Pflanze vereint die Ertragskraft des Weizens mit der Genügsamkeit und Winterhärte des Roggens und wächst daher auch auf leichteren Böden gut. Ihre Ähren sind groß und begrannt und ähneln je nach Sorte mehr dem Weizen oder mehr dem Roggen.

Genutzt wird Triticale vor allem als Viehfutter, als ganze Pflanze auch für Silage und Biogasanlagen. Für das Wild gilt dasselbe wie bei anderem Wintergetreide: Die grüne Saat ist Winteräsung, der hohe Bestand im Sommer Deckung, und in reifenden Schlägen kann Schwarzwild Schäden anrichten.

Verwandte Begriffe

WeizenWeizen ist das wichtigste Brotgetreide in Deutschland und an seiner dicken, kompakten, meist grannenlosen Ähre gut von Roggen und Gerste zu unterscheiden.RoggenRoggen ist ein hoch wachsendes, anspruchsloses Getreide mit schlanker, begrannter Ähre, das überwiegend als Winterroggen auf leichten, sandigen Böden angebaut wird.GersteGerste ist ein Getreide, das an seinen sehr langen Grannen leicht zu erkennen ist; Wintergerste dient vor allem als Futter, Sommergerste als Braugerste.HaferHafer ist ein Getreide, das keine Ähre, sondern eine lockere Rispe mit hängenden Ährchen trägt und fast nur im Frühjahr als Sommergetreide gesät wird.WinteräsungAls Winteräsung bezeichnet man die Nahrung, die Wild im Winter findet, von Knospen, Trieben und Beerensträuchern bis zu Raps und Wintergetreide auf den Feldern.

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