Hafer

Wald und Feld

Hafer ist ein Getreide, das keine Ähre, sondern eine lockere Rispe mit hängenden Ährchen trägt und fast nur im Frühjahr als Sommergetreide gesät wird.

An der Rispe ist er sofort von Weizen, Roggen, Gerste und Triticale zu unterscheiden, die Ähren tragen: Die Körner hängen in Ährchen an feinen, verzweigten Stielen. Hafer braucht viel Wasser und kommt mit kühlem, feuchtem Klima besser zurecht als Weizen. In der Fruchtfolge gilt er als Gesundungsfrucht, weil ihn viele Krankheitserreger von Weizen und Gerste kaum befallen. Genutzt wird er als Pferde- und Viehfutter und für Haferflocken.

Für das Wild sind Haferfelder im Sommer Deckung und Nahrung, Schwarzwild geht besonders gern in milchreifen Hafer. Auf Wildäckern wird Hafer oft im Gemenge mit Wicken oder Erbsen gesät, denen seine Halme als Stütze dienen.

Verwandte Begriffe

WeizenWeizen ist das wichtigste Brotgetreide in Deutschland und an seiner dicken, kompakten, meist grannenlosen Ähre gut von Roggen und Gerste zu unterscheiden.GersteGerste ist ein Getreide, das an seinen sehr langen Grannen leicht zu erkennen ist; Wintergerste dient vor allem als Futter, Sommergerste als Braugerste.RoggenRoggen ist ein hoch wachsendes, anspruchsloses Getreide mit schlanker, begrannter Ähre, das überwiegend als Winterroggen auf leichten, sandigen Böden angebaut wird.WildackerEin Wildacker ist eine Fläche, die der Jäger eigens bestellt, damit das Wild dort Äsung und oft auch Deckung findet.FruchtfolgeAls Fruchtfolge bezeichnet man die geregelte zeitliche Abfolge verschiedener Kulturpflanzen auf demselben Feld über mehrere Jahre.

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