Esskastanie

Wald und Feld · auch Edelkastanie

Die Esskastanie ist ein wärmeliebender Laubbaum aus der Familie der Buchengewächse, dessen stachelige Fruchtbecher die essbaren Maronen enthalten.

Zweig einer Esskastanie mit lanzettlichen, grannig gezähnten Blättern und aufgeplatztem, stacheligem Fruchtbecher mit drei Maronen — Zweig der Esskastanie mit Maronen · KI-generierte Illustration

Ihre lanzettlichen Blätter werden bis über 20 Zentimeter lang und sind grob gesägt, jeder Zahn endet in einer Grannenspitze. Im Juni und Juli blüht sie mit langen, gelblich weißen Kätzchen. Der Fruchtbecher ist dicht mit langen, spitzen Stacheln besetzt und enthält meist zwei bis drei glänzend braune Früchte mit kleiner Spitze. Alte Stämme haben eine längsrissige, oft gedrehte Borke.

Ihre ursprüngliche Heimat liegt vermutlich in Südeuropa und Kleinasien, in die Weinbaugebiete an Rhein und Mosel kam sie mit den Römern. Sie meidet Kalk und Staunässe, treibt kräftig aus dem Stock aus und wurde früher im Niederwald für Rebpfähle genutzt. Seit einigen Jahrzehnten setzt ihr der eingeschleppte Kastanienrindenkrebs zu.

Die nahrhaften Früchte nehmen Schwarzwild, Reh- und Rotwild, Eichhörnchen und Eichelhäher gern an. Junge Pflanzen werden teils verbissen, teils gefegt. Mit der Rosskastanie ist sie nicht verwandt.

Verwandte Begriffe

RosskastanieDie Rosskastanie ist ein aus dem Balkan stammender Park- und Alleebaum mit handförmig gefingerten Blättern und glänzend braunen, ungenießbaren Samen.StockausschlagStockausschlag nennt man die neuen Triebe, die aus dem Stock, dem im Boden verbliebenen Stumpf eines gefällten Laubbaumes, austreiben.NiederwaldEin Niederwald ist ein Laubwald, der in kurzen Abständen vollständig auf den Stock gesetzt wird und sich aus Stockausschlägen immer wieder erneuert.MastMast nennt man die Früchte von Eiche und Buche, also Eicheln und Bucheckern, die dem Wild im Herbst und Winter als nahrhafte Äsung dienen.SchwarzwildSchwarzwild ist die jagdliche Bezeichnung für das Wildschwein; es zählt zum Schalenwild, ist aber als einzige Art dieser Gruppe kein Wiederkäuer.