Sonnenblume

Wald und Feld

Die Sonnenblume ist eine einjährige, bis über zwei Meter hohe Ölpflanze mit großen gelben Blütenkörben, deren Kerne auf Wildäckern Wild und Singvögel ernähren.

Sie gehört zu den Korbblütlern: Was wie eine einzelne Blüte aussieht, ist ein Korb aus Hunderten kleiner Röhrenblüten, umgeben von gelben Zungenblüten. Aus den Röhrenblüten reifen die ölreichen Kerne. Die Sonnenblume wird im Frühjahr gesät, braucht Wärme und ist nicht frosthart. In der Landwirtschaft wird sie als Ölfrucht angebaut, ein naher Verwandter ist der Topinambur.

Auf Wildäckern liefert sie im Herbst Körner für Fasan, Rebhuhn und Singvögel, auch Schwarzwild geht an die reifen Köpfe. Mindestens ebenso wertvoll sind die stehenden Stängel: Sie geben in der Feldflur bis in den Winter Deckung, wenn die Äcker ringsum kahl sind. Weil sie einjährig ist, muss sie jedes Jahr neu gesät werden.

Verwandte Begriffe

TopinamburTopinambur ist eine mehrjährige, mit der Sonnenblume verwandte Pflanze aus Nordamerika, die essbare Knollen bildet und auf Wildäckern Blatt- und Knollenäsung liefert.WildackerEin Wildacker ist eine Fläche, die der Jäger eigens bestellt, damit das Wild dort Äsung und oft auch Deckung findet.FasanDer Fasan, genauer Jagdfasan, ist ein aus Asien stammender, seit Jahrhunderten eingebürgerter Hühnervogel der deckungsreichen Feldflur.RebhuhnDas Rebhuhn ist ein kleiner, rundlicher Hühnervogel der offenen, strukturreichen Feldflur, der außerhalb der Brutzeit in Familienverbänden, den Ketten, lebt.DeckungDeckung nennt man Vegetation und Gelände, die dem Wild Sichtschutz und Schutz vor Feinden und Witterung bieten, etwa Dickungen, Hecken, Schilf oder hohe Feldfrüchte.BuchweizenBuchweizen ist eine einjährige, frostempfindliche Pflanze aus der Familie der Knöterichgewächse, die trotz ihres Namens kein Getreide ist und dreikantige Körner trägt.

Fragen zu diesem Begriff üben