Fremdkörper
Artfremdes Material im Wildkörper, Organ oder später im Wildbret.
Fremdkörper sind im jagdlichen Zusammenhang vor allem ein Hygiene- und Qualitätsproblem. Dazu zählen etwa Projektilsplitter, Draht, Holz, Kunststoff oder andere Materialien, die bei Versorgung und Zerwirken erkannt und entfernt werden müssen.
Begriff
Als Fremdkörper bezeichnet man jedes Material, das nicht natürlicher Bestandteil des Tierkörpers ist. Im Wildbret können das beispielsweise Geschossreste, Knochensplitter, Draht, Erdpartikel oder Plastik sein. Solche Stoffe mindern nicht nur die Qualität, sondern können auch ein Gesundheitsrisiko darstellen.
Bedeutung bei der Versorgung
Beim Aufbrechen, Zerwirken und Kontrollieren des Wildbrets müssen Fremdkörper konsequent erkannt und entfernt werden. Besonders im Schusskanal ist sorgfältiges Ausschneiden notwendig, weil dort Splitter und verschmutztes Gewebe gehäuft vorkommen. Gute Wildbrethygiene bedeutet daher immer auch Aufmerksamkeit für unsichtbare oder kleine Fremdkörper.
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