Hat ein Rachenbremsenbefall beim Rehwild, wenn sonst keine gesundheitlich bedenklichen Merkmale vorliegen, einen Einfluss auf die Genusstauglichkeit des Wildbrets für den menschlichen Verzehr?

Antwortmöglichkeiten

1. AJa, das Wildbret ist nur für den eigenen häuslichen Verbrauch genusstauglich für den menschlichen Verzehr.
2. BNein, das Wildbret ist nach Entfernung der Parasiten genusstauglich für den menschlichen Verzehr.✓ richtig
3. CJa, aber nur bei gewerblicher Vermarktung für den menschlichen Verzehr.
4. DEventuell ja, deshalb ist eine amtliche Fleischuntersuchung erforderlich.
5. EJa, deshalb ist das Wildbret vor dem menschlichen Verzehr auf mindestens +85°C zu erhitzen.