Jägerprüfung Schleswig-Holstein · Sachgebiet sh_sg4 · Frage 139
Wie können Bakterien und Viren abgetötet werden?
Antwortmöglichkeiten
- Amindestens 14 Tage bei vier Grad C das Wild im Kühlraum kalt lagern
- Bmindestens sechs Monate bei max. minus 19 Grad in der Tiefkühltruhe lagern
- Ceine längere Zeit bei einer Temperatur von min. 80 Grad C erhitzen✓ richtig
- Ddurch Kälte können Viren und Bakterien nicht abgetötet werden✓ richtig
Lösung
Antworten C, D sind korrekt.
Übernommen aus NI-Katalog (geografisch/rechtlich nahester verfügbarer)
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