Jägerprüfung Rheinland-Pfalz · Sachgebiet rp_sg4 · Frage 189
Welche der nachfolgend beschriebenen Beobachtungen sind als "Bedenkliche Merkmale" im Sinne der Lebensmittelhygienevorschriften zu verstehen?
Antwortmöglichkeiten
- AGeschwülste oder Abszesse, wenn sie zahlreich oder verteilt in inneren Organen oder in der Muskulatur vorkommen✓ richtig
- Berhebliche Gasbildung im Magen- und Darmkanal mit Verfärbung der inneren Organe✓ richtig
- Cerhebliche Abmagerung oder Schwund einzelner Muskelpartien✓ richtig
- Dabnorme Verhaltensweisen vor der Schussabgabe✓ richtig
Lösung
Antworten A, B, C, D sind korrekt.
Sachgebiet 4 — Behandlung des Wildes (Wildbrethygiene, Wildkrankheiten) #189 — Quelle: LJV Rheinland-Pfalz, Staatliche Jägerprüfung Fragenkatalog (Stand 07.08.2015 MUFV Mainz, abgerufen via ljv-rlp.de)
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