Jägerprüfung Rheinland-Pfalz · Sachgebiet rp_sg4 · Frage 168
Nach dem Erlegen muss Haarwild, das für den menschlichen Genuss bestimmt ist, abgekühlt werden. Welche Körpertemperatur wird gefordert beim Schalenwild?
Antwortmöglichkeiten
- Aminus 18 Grad Celsius
- Bplus 7 Grad Celsius✓ richtig
- Cplus 1 Grad Celsius
- Dminus 5 Grad Celsius
Lösung
Antwort B ist korrekt.
Sachgebiet 4 — Behandlung des Wildes (Wildbrethygiene, Wildkrankheiten) #168 — Quelle: LJV Rheinland-Pfalz, Staatliche Jägerprüfung Fragenkatalog (Stand 07.08.2015 MUFV Mainz, abgerufen via ljv-rlp.de)
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