Jägerprüfung Rheinland-Pfalz · Sachgebiet rp_sg4 · Frage 161
Bei einer Stöberjagd schneidet ein Jagdhund ein von ihm gerissenes Rehkitz an. Ein Vorderlauf einschließlich Blattschaufel wurde dabei vom Hund abgetrennt. Kann dieses Kitz unbedenklich zum menschlichen Verzehr verwendet werden?
Antwortmöglichkeiten
- Anein, in keinem Fall✓ richtig
- Bja, wenn die Stelle des Anschneidens großzügig herausgeschnitten wird
- CEs sind nur noch der Rücken und die Hinterkeulen für den menschliche Verzehr verwendbar.
- DEs sind nur noch die Innereien verwendbar.
Lösung
Antwort A ist korrekt.
Sachgebiet 4 — Behandlung des Wildes (Wildbrethygiene, Wildkrankheiten) #161 — Quelle: LJV Rheinland-Pfalz, Staatliche Jägerprüfung Fragenkatalog (Stand 07.08.2015 MUFV Mainz, abgerufen via ljv-rlp.de)
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