Jägerprüfung Niedersachsen · Sachgebiet ni_sg4 · Frage 9
Ist es wichtig, den Kropf bei Hühnervögeln und Wildtauben möglichst schnell zu entfernen?
Antwortmöglichkeiten
- Aja, weil der Kropfinhalt stark säuern kann und die Säure in das Wildbret eindringen kann✓ richtig
- Bnein, es genügt die Vögel auszuweiden, d. h. das Gescheide mit Magen und Innereien herauszuziehen
- Cder Kropf muss nur bei Wasserwild möglichst bald nach dem Erlegen entfernt werden
Lösung
Antwort A ist korrekt.
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