Jägerprüfung Mecklenburg-Vorpommern · Sachgebiet mv_sg4 · Frage 138
Was ist eine ekelerregende Beeinträchtigung im Hinblick auf die Genusstauglichkeit von Wildbret?
Antwortmöglichkeiten
- AAm Träger eines erlegten Rehes finden sich zwei vollgesogene Zecken
- BEin Jagdhund frisst sich an der Keule des soeben aufgebrochenen Frischlings satt✓ richtig
- CBeim Aufbrechen findet der Jäger Lungenwürmer in der Lunge
Lösung
Antwort B ist korrekt.
Fach 4: Wildbret-Hygiene und Lebensmittelrecht #294 (S. 81)
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