Jägerprüfung Mecklenburg-Vorpommern · Sachgebiet mv_sg4 · Frage 133
Wann beginnt die stickige Reifung bei nicht aufgebrochenem Wild?
Antwortmöglichkeiten
- ANach ca. 1 Stunde✓ richtig
- BNach ca. 5 Stunden
- CNach ca. 24 Stunden
Lösung
Antwort A ist korrekt.
Fach 4: Wildbret-Hygiene und Lebensmittelrecht #289 (S. 81)
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