Jägerprüfung Mecklenburg-Vorpommern · Sachgebiet mv_sg4 · Frage 74
Bei einem Trichinenbefall ist der Wildkörper wie folgt zu beurteilen:
Antwortmöglichkeiten
- ANach Abhängen tauglich
- BNur der Rücken ist verwertbar
- CGrundsätzlich untauglich✓ richtig
Lösung
Antwort C ist korrekt.
Fach 4: Wildbret-Hygiene und Lebensmittelrecht #230 (S. 77)
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