Jägerprüfung Mecklenburg-Vorpommern · Sachgebiet mv_sg4 · Frage 35
Wo befinden sich beim Schalenwild die Filets?
Antwortmöglichkeiten
- AInnen, rechts und links der Lendenwirbelsäule✓ richtig
- BInnen, rechts und links der Brustwirbelsäule
- CInnen, rechts und links neben dem Brustbein
Lösung
Antwort A ist korrekt.
Fach 4: Wildbret-Hygiene und Lebensmittelrecht #191 (S. 74)
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