Jägerprüfung Mecklenburg-Vorpommern · Sachgebiet mv_sg4 · Frage 25
Welche Faktoren begünstigen das Verhitzen des Wildkörpers?
Antwortmöglichkeiten
- AZu schnelles Auskühlen
- BAufbrechen des noch warmen Tierkörpers
- CZu spätes Aufbrechen✓ richtig
Lösung
Antwort C ist korrekt.
Fach 4: Wildbret-Hygiene und Lebensmittelrecht #181 (S. 73)
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