Jägerprüfung Hamburg · Sachgebiet hh_sg5 · Frage 62
Welches der nachfolgenden Merkmale zeigt an, dass entsprechend der Tierischen Lebensmittel-Hygieneverordnung das Wildbret eines Rehbocks gesundheitlich bedenklich ist?
Antwortmöglichkeiten
- Aschwarze Deckenfarbe
- BRosenstockbruch
- Cerhebliche Abmagerung oder Schwund einzelner Muskelpartien✓ richtig
Lösung
Antwort C ist korrekt.
Übernommen aus NI-Katalog (geografisch/rechtlich nahester verfügbarer)
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