Jägerprüfung Hessen · Sachgebiet he_sg2 · Frage 277
Warum ist es wichtig, die vom Schusskanal erfassten Wildbretteile durch großzügiges Herausschneiden zu säubern?
Antwortmöglichkeiten
- Adamit der Sitz des Schusses besser überprüft werden kann
- Bzur Beseitigung von Verunreinigungen, Gewebezerstörungen und Blutergüssen, die möglicherweise gute Bedingungen für das Wachstum von Bakterien bieten✓ richtig
- Czur Beseitigung von bleihaltigen Geschossresten (Vermeidung von Kontamination)✓ richtig
- Ddamit durch größere Luftkanäle das Fleisch schneller abtrocknet
Lösung
Antworten B, C sind korrekt.
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