Jägerprüfung Hessen · Sachgebiet he_sg2 · Frage 237
Welches der nachfolgenden Merkmale zeigt an, dass entsprechend der Fleischhygienevorschriften das Wildbret eines Rehbocks gesundheitlich bedenklich ist?
Antwortmöglichkeiten
- Aschwarze Deckenfarbe
- BRosenstockbruch
- Cerhebliche Abmagerung oder Schwund einzelner Muskelpartien✓ richtig
Lösung
Antwort C ist korrekt.
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