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Jägerprüfung Bayern · Sachgebiet by_sg4 · Frage 209

Welche der nachgenannten Ursachen kann zum Verhitzen (stickigen Reifen) von Wildbret führen?

Antwortmöglichkeiten

  1. AMangelhafte Auskühlung des Wildbrets✓ richtig
  2. BUnsauberes Arbeiten beim Aufbrechen und Versorgen
  3. CBefall mit Schimmelpilzen Seite 45

Lösung

Antwort A ist korrekt.

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