Jägerprüfung Bayern · Sachgebiet by_sg3 · Frage 177
Welche Aussagen zur Wildbrethygiene sind richtig?
Antwortmöglichkeiten
- AFallwild ist stets genussuntauglich✓ richtig
- BErlegtes Wild ist unverzüglich aufzubrechen und auszuweiden✓ richtig
- CNach dem Erlegen ist alles Wild alsbald auf eine Innentemperatur von 8° C abzukühlen
- DFallwild kann nach amtlicher Fleischuntersuchung genusstauglich sein Sie vermuten, dass in Ihrem Revier eine Wildseuche aufgetreten ist. Innerhalb welcher Frist haben Sie dies der zuständigen Behörde zu melden?
Lösung
Antworten A, B sind korrekt.
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