Jägerprüfung Baden-Württemberg · Sachgebiet bw_sg5 · Frage 199
Was tun Sie mit erlegten Wildenten, damit sie nicht verderben?
Antwortmöglichkeiten
- ASie werden ausgehakelt und im Schatten aufgehängt.
- BSie werden noch im Revier ausgeweidet und anschließend in einem Kühlschrank auf 4° C Körperinnentemperatur heruntergekühlt.✓ richtig
- CSie werden noch warm gerupft und unausgenommen zur Reifung aufgehängt.
- DSie werden ausgehakelt und zum Auskühlen in einen Bach gehängt.
Lösung
Antwort B ist korrekt.
Prüfungsfach 5 — Jagdrecht und verwandte Rechtsgebiete › 5.3 Hygienische Behandlung des erlegten Wildes #199 — Quelle: LJV Baden-Württemberg, Fragen und Antworten für die schriftliche Jägerprüfung (Stand 12.07.2021, abgerufen via landesjagdverband.de)
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