Unter welcher Voraussetzung darf ein Jäger die Proben für die Trichinenuntersuchung bei einem erlegten Stück Schwarzwild selber entnehmen?

Antwortmöglichkeiten

1. ADie bestandene Jägerprüfung ist dafür ausreichend.
2. BEr muss die entsprechende Schulung besucht haben und muss von der zuständigen Veterinärbehörde mit der Probenentnahme beauftragt sein.✓ richtig
3. CEr muss "kundige Person" sein.
4. DEr muss als Lebensmittelunternehmer registriert sein.
5. EDas ist nicht möglich, da die Probenentnahme immer von einem amtlichen Tierarzt durchgeführt werden muss.