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Jägerprüfung Brandenburg · Sachgebiet bb_sg5 · Frage 20

Wodurch kann Wildbret von stark rauschigen Keilern für den menschlichen Genuss tauglich gemacht werden?

Antwortmöglichkeiten

  1. ADurch ausgiebiges Abhängen im Kühlraum
  2. BDurch Tiefgefrieren über 6 Monate
  3. CDas Wildbret bleibt genussuntauglich✓ richtig

Lösung

Antwort C ist korrekt.

Übernommen aus MV-Katalog (geografisch/rechtlich nahester verfügbarer)

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